Bunga maulidha \9e\ SMPN 24 Semarang Senin, 25 Oktober 2021 PENGOLAHAN IKAN TUNA Proses Pengolahan Ikan Tuna Saku Beku. 1) Penerimaan. 2) Penyiangan atau tanpa penyiangan. 3) Pencucian (khususnya yang menggunakan bahan baku segar) 4) Pembuatan loin. 5) Pengulitan dan perapihan. 6) Sortasi mutu. 7) Pembentukan saku.
Postingan
Menampilkan postingan dari Oktober, 2021